pH-метр и результаты определения качества молока
Точка роста
Биология
На неделе с 24 по 28 апреля ученица 5а класса Юдина Валерия выступала перед обучающимися школы с пятиминутным рассказом о результатах своей исследовательской работы по теме «Исследования качества молока разных торговых марок».
24-28
апреля
На неделе с 24 по 28 апреля ученица 5а класса Юдина Валерия выступала перед обучающимися школы с пятиминутным рассказом о результатах своей исследовательской работы по теме «Исследования качества молока разных торговых марок».
Лера в своем исследовании применяла оборудование центра «Точки роста», а именно электронный pH-метр. Благодаря использованию прибора удалось определить pH (водородные показатели) образцов, то есть степень кислотности или щелочности.
Водородный показатель рН напрямую влияет на степень термоустойчивости молока, а это является одним из основных показателей, характеризующих качество молока.
В рамках проделанной работы ученице удалось провести точные измерения и выявить наиболее полезное для употребления молоко, чем она и поделилась с другими детьми.
Лера в своем исследовании применяла оборудование центра «Точки роста», а именно электронный pH-метр. Благодаря использованию прибора удалось определить pH (водородные показатели) образцов, то есть степень кислотности или щелочности.
Водородный показатель рН напрямую влияет на степень термоустойчивости молока, а это является одним из основных показателей, характеризующих качество молока.
В рамках проделанной работы ученице удалось провести точные измерения и выявить наиболее полезное для употребления молоко, чем она и поделилась с другими детьми.
